怎么判断食物是否熟了提问一看颜色 有些菜品，通过看颜色就能知道它是不是熟了，比如说一些肉片土豆丝面条等，肉片一般由红到白，颜色发白了纹路清晰了，基本就好了，不放心就再炒一会，一般不会影响口感炒；01如果用筷子夹鸡蛋，一直在滑，夹不上来的话，说明鸡蛋还没有熟，如果是很顺利就把鸡蛋夹起来的话，说明鸡蛋已经煮熟02摇动鸡蛋，如果鸡蛋有晃动的话，说明鸡蛋还没有熟，如果没有晃动，说明鸡蛋已经熟了03用；2通过入锅状态来判断，刚入锅时未熟的汤圆沉入锅底，第一次上浮后再加一次冷水，待汤圆第二次漂浮至水面，再转文火，将漂浮在水面上的汤圆按入水底后又再次漂浮至水面即可3通过煮后形态来判断，汤圆下锅，沸水中煮；1判断面条熟没熟可用筷子夹断面条，看是否白心，如果没有白心了，那么就是熟了如果不放心可以捞起一根面条尝尝是否煮熟2至于煮糊了是因为煮的时间太长或水太少导致煮面一般等水烧开放入面条用筷子搅一下防止粘连；1勺子鉴别法 辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好如果时间在半分钟以上，则太长，说明此时的 。
1五种判断鸡蛋是否煮熟的方法用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说；1把筷子插入肉中再拔出来，若没有血水溢出来，则说明肉已经煮熟若有血水溢出则说明猪肉还未熟透，应该继续延长烹煮时间2若插入筷子时非常轻松，且一插就烂时，就说明烹煮时间过长了此种方法也同样适用于煮白切鸡 。
1一般汤里的食材煮熟了，汤就熟了2若是番茄鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，黄瓜皮蛋汤，青菜豆腐汤，加入食材和油盐调料后开锅几分钟就煮熟可以盛出了3若是老母鸡汤，排骨莲藕汤，猪蹄黄豆汤等等，则需要开锅后转小火慢慢；1将鸡蛋从水里捞出，然后观看鸡蛋壳表面水分完全蒸发干净的时间，如果时间加快，大概3~5秒就消失了，那说明此时鸡蛋已经煮熟了，如果水分蒸发完需要半分钟以上，睡眠此时鸡蛋还不太熟，可能是溏心蛋甚至更生的鸡蛋2将；五种判断鸡蛋是否煮熟的方法1用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的 。
1勺子鉴别法辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好如果时间在半分钟以上，则太长，说明此时的；放桌上旋转还可以将煮好的鸡蛋拿出来放桌面上旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟看鸡蛋表面鸡蛋煮好之后可以观察一下鸡蛋的表面，熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了，而没有熟的鸡蛋会残留水渍；不一定 看你煮的是什么 象毛肚或者鸭肠 黄吼之内的 拿下滚锅里 你心里慢慢数10 就行了什么鱼丸 肉之内的！他们浮上锅就好了土豆啊！藕片或者东瓜 那种东西 煮23分钟也就好了 羊肉只要滚锅下去 然后等在次滚锅；1猪肉猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了还要看肉的厚度，炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了2鸡肉炒到肉发白了就熟了，然后用筷子插一下，如果能插进去就是熟了3牛肉 。
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