新鲜海参的清洗方法 新鲜海参处理干净后,将海参用清水清洗,多洗几次没有坏处将清洗干净的海参捞出,沥干水分,放入高压锅内,注意高压锅内不用放水,因为新鲜海参体内含有大量水分,预热后海参会出很多水将高压锅盖上盖 。
1 把新鲜海参放到干净的容器里盆或者锅,不能有油2 倒进清水,把鲜海参洗干净 2 用剪刀把海参肚子煎开,把海参肚子洗干净清理肠子和嘴,把筋剪断 。
第一步清洗海参用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净第二步将锅里添适量的水,大火烧开,取出5到10个经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,然后将火苗调小,2分钟后将海参用汤勺舀出,放入 。
1鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴2把洗净的海参放入开水中煮大约45 。
【新鲜海参正确清洗方法】
1买回来的海参一定放在无油的容器中浸泡2先将海参的外表洗净,然后用刀对半剖开3清除掉内部的杂质,最后冲洗干净4将锅里添适量的水,大火烧开,取出经过清洗的鲜海参,浸入已烧开的沸水中,然后将火苗调小 。
1先用冷水泡6个小时,把海参泡软后处理内脏,纵向剪开海参的肚子,去掉海参肚子里的杂质2再用冷水漂洗2小时3把食用碱放入水中,烧开后关火,放入海参泡2小时,反复两次,捞出后用清水把碱味漂洗干净,投入冰水 。
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