雪花酥做出来太硬是因为在炒制棉花糖的时候火候太大了 ， 或者是天气天冷 ， 放的时间过长也会变硬 。
我们在做雪花酥的时候有时候会遇到做出来的成品很硬这种情况 ， 可能是我们在炒棉花糖的时候火候太大了 ， 这样棉花糖变硬了雪花酥吃起来也会很硬 。另外 ， 也和天气有一定的关系 ， 随着天气变冷 ， 制作雪花酥的时候就越容易硬 ， 往往放个两三天之后就硬邦邦的 。
要想雪花酥口感更好 ， 酥软适中 ， 那么我们在做的时候就要注意火候和棉花糖的融化程度 ， 在棉花糖刚好融化的时候关火 ， 做出来的雪花酥就不会硬了 ， 且我们做雪花酥的时候一定要注意温度不能过低 ， 维持在20℃以上即可 。
【雪花酥做出来太硬是怎么回事】雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点 。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合 ， 与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀 ， 放入模具中 ， 撒上奶粉 ， 完全晾凉前切块装入袋子 。
推荐阅读
- 野生眉能纹出来吗
- 信用卡多还了钱怎么取出来
- 计算器音乐怎么调出来
- 塞尔达阿陨怎么救出来
- 二本大学出来能干啥 找哪些工作
- 苹果12快捷键怎么调出来
- 地热放不出来水怎么回事
- iPhone手势导航使用方法 苹果导航键怎么调出来
- 天津公积金怎么取出来
- 特殊符号如何打出来