水果馅基本都是冬瓜蓉加各种果味香精，好一点的商家会放些货真价实的水果或者抹茶粉咖啡粉，次一点的商家直接就是香料了我们在家也做了广式月饼，已 配图，所以在家自己做的月饼健康实惠好吃 。
1冰皮月饼冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食以透明乳白色表皮为主，也有紫绿红黄等颜色口味出各不相同，外表十分谐美趣致2冰淇淋月饼冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月 。
【制作月饼要用什么馅料】月饼的主要原料是面粉鸡蛋糖馅料等，保质期较短，一般为30天左右，要放在阴凉低温通风的地方单独保存月饼属于节日食品，通常在中秋节食用，吃月饼是中秋节不可或缺的习俗，象征着大团圆 。
1莲蓉月饼，这种月饼在市面上很常见，它是以莲蓉打碎的莲子和蛋黄为馅，皮薄油润饼馅松软甘香，甜味香飘，可谓是中秋月饼种的经典之作2五仁月饼，五仁并不是说馅料种只含有五种，它是由多种不同馅料制成 。
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