1面粉酵母粉白糖混合均匀，逐次加入温水揉光滑的面团2猪肉馅中加入料酒1茶匙老抽2茶匙生抽搅拌均匀的肉馅中分次加入高汤或水超一个方向搅打上劲3切好的葱末放入搅打好的肉馅中，加入食用油，香油，用 。
把事先做好的肉皮冻切成小粒，和调好的肉馅儿拌在一起备用3面醒发好了就开始包小包子 以上面团可以包20个小包子，每个包子的面皮大约16克，是一口一个很袖珍的那种都包好后略微再醒发一会儿就可以煎制了4 。
水晶煎包 材料 猪肉馅适量，澄面适量，姜末适量，葱末适量，五香面适量，油适量，盐味精适量，水适量 做法 1原料澄面，水适量猪肉馅，大葱，五香粉，盐，鸡精，油2将肉馅和葱姜剁在一起，加入油盐五香 。
煎包做法一，材料 quot面团 如下quot，quot中筋面粉米杯 5杯quot，quot盐 14茶匙quot，quot酵母粉 5gquot，quot水米杯 225杯quot，quot油 1大匙quot，quot内馅 如下quot，quot猪饺肉 300gquot，quot韮菜 300gquot，quot蛋 1颗quot，quot太白粉 1茶匙quot，quot姜 。
【怎么做煎包】生 煎 包 的 做 法 食材用料面粉 适量酵母 适量白糖 少许猪肉 适量盐 适量生抽 1勺鸡精 少许香葱 2根 植物油 适量黑芝麻 少许步 骤 酵母用温水化开后倒入面粉盆中，加入适量清水白糖，用筷子 。
