
12、这样可减少外界温度变化的影响 , 然后装箱 , 再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏4 避免强光噪音及震动的伤害5 避免与有异味难闻的物品如汽油溶剂油漆药材等放置在一起 , 以免酒吸入异味 。
13、葡萄酒保存的理想温度是1015度 , 温度高酒成熟过快 , 酒会粗糙 , 欠雅致 , 也很快就变老了 , 如果一个月的室温达29度 , 已经不可收拾了 , 温度加10度 , 会令酒的陈化增加一倍最好整年的温度变化不超过5度 , 如果温度在六小时 。
14、2适合直立存放的葡萄酒香槟和其他类型的起泡酒也使用软木塞进行封瓶 , 不过 , 储存这些酒时 , 并不适合把它们横放香槟起泡酒瓶内的气压可达到68个大气压 , 其中的二氧化碳可以让软木塞达到足够的湿度 , 防止氧气进入瓶中 。
15、葡萄酒对温度要求非常苛刻 , 长期理想储存温度在20度左右 , 但最关键的还是稳定的温度 , 瞬间温度变化太大 , 对酒质肯定有很大的影响 , 所以 , 你应该采用温和的方法 , 慢慢的给葡萄酒解冻 , 切勿迅速解冻 。
16、红酒要长期储存 , 躺着比较好若想将葡萄酒贮存一段时间 , 最好能让酒瓶平躺 , 其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润如果酒瓶直立置放 , 软木塞会过度干燥 , 将使空气进入而破坏酒质选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄 。
17、当然 , 如果您有一个奢华的地下酒窖 , 那么一切就已经不成问题了而如果一般是家中储存 , 那么就真应该好好地了解一下储存的注意事项了首先要知道影响红酒储存的四大因素恒温恒湿恒放恒静对于温度而言 , 理想的贮 。
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