猪皮上绿色章代表什么 _云知道

猪肉上的蓝色印章表示“检验章”，绿色印章表示“”检疫章”这两个章都表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的，都是健康的，都是可以放心食用的而盖章用的颜色，也是由可食用色素制作的，盖章的地方也是可以放心食用的。
猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，并标有日期一般来说，盖有蓝色章的是公猪肉，而生活中还有一种红色章，而盖有红色章的是母猪肉下面来看看相关知识猪肉上面的章。
猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，有“兽医验讫”四字，并标有日期一般来说，猪肉上由红绿两个章“两章”即检疫章和检验章，前者为绿色，后者为红色，有“两章” 。
猪肉上的绿色章代表着这头猪肉是经过动物卫生监督机构检疫合格的，是正常健康的猪肉生猪屠宰管理条例中有说明只有检疫合格的猪肉，才会盖上检疫验讫的印章，而各地印章形状不同，颜色不同，有绿色蓝色红色等。
猪皮上有绿色章能吃，绿色的章为检疫章，是检疫部门盖在猪肉上用以辨别其安全程度的印章检疫章既是标明合格的凭证，同样也是防止假冒伪劣产品的出现猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料而且猪皮不但韧性好，色香。
盖蓝色的章是动检部门的滚筒印章，是针刺印章，颜色是深入到猪皮里面的，无法擦除合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉而且可能对人体有危害。
印章的颜色有红色蓝色，可能也有个别地区的印章是绿色的这些印章是我国食品安全部门的盖的检疫章，用印章来区分这是什么样的猪肉印在猪皮上的印油能吃吗这些印章的颜色在我们做的时候怎么洗也洗不掉，这到底是怎么。

这些颜色的印章都代表猪肉合格，并不是划分猪肉等级，所以仅凭印章颜色来判断猪肉好坏没有什么依据，如果实在不想让肉有印章，可以去掉它，但是需要注意的是这些印章用水很难直接洗掉，用酒精去洗或者直接把带有印章的猪皮割。
“两章”，即检疫章和检验章，前者为绿色，后者为红色，有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据，票据上有屠宰点名称如果是二级以上的屠宰场，质量就很可靠以下几种方法可。
1猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，有“兽医验讫”四字，并标有日期2一般来说，盖有蓝色章的是公猪肉，而生活中还有一种红色章，而盖有红色章的是母猪肉3 。
GB995912001国标当中明确提出”动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫，符合标准的需要开具检疫证明，在酮体之上加盖印章”也就是说，你看到的这个“蓝戳”其实就是证明这头猪合格的检验标志，有章证明它是健康的。

猪肉身上的印章是猪肉检验检疫证明，说明猪肉是经过检验检疫的，而不同的印章和颜色代表不同的检验检疫结果猪肉上的圆形印章分为红色印章和绿色印章，两者最大的区别就是红章是母猪肉，蓝绿色印章是公猪肉更多关于猪肉。
红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪”，完全是以讹传讹国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。