【最简单咸鸡蛋腌制方法】
4、腌咸鸡蛋的方法如下把两斤盐放入水中煮开 ， 放凉把鸡蛋洗干净 ， 放入放凉的盐水中 ， 记得 ， 水要放凉 ， 不然鸡蛋就煲熟了密封腌制一个月 ， 直到摇蛋听到响声就可以吃啦 ， 虽然没有咸鸭蛋的红心 ， 不过都很美味的；倒入腌鸡蛋的壶中 12将料包也放入 ， 盖上盖子腌制1个月即可腌好后洗净鸡蛋放入锅中蒸熟即可烹饪技巧 1选用度数较高的白酒 ， 最好是50度以上的白酒 ， 便于盐的渗透 ， 同时可以去除鸡蛋的腥味2存放鸡蛋时 ， 可以在；2把鸡蛋洗干净 ， 放入放凉的盐水中 ， 记得 ， 水要放凉 ， 不然鸡蛋就煲熟了3密封腌制一个月 ， 直到摇蛋听到响声就可以吃了03 高压锅腌蛋 采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快 ， 只要34小时就可腌制好步骤是1用冷；步骤1选出完好无损的鸡蛋 ， 用流动的自来水洗净晾干备用2将装蛋的容器洗净 ， 用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用3将精盐和白酒分别倒入两个碗中4将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中洗个澡5再到盐碗中滚动 。
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