桂圆干晒制方法 _云知道

3把水烧到沸腾，然后放入龙眼12分钟即可，这只是用来消毒杀菌，利于晒干在晒之前要等到龙眼凉了之后4用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒34天，等到龙眼水分干了5密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处。
【桂圆干晒制方法】第三，桂圆可以铺上竹子，晒晒太阳第四， 1~2天后可以去壳，剥下龙眼肉，放在太阳下晒干如果天气不好，也可以放在烤箱里烤把温度设在50度左右，时不时的调一下第六，如果想让桂圆干呈淡黄色，可以不剥壳直接放。
1要晒桂圆干，首先要选好桂圆，晒的桂圆不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以大概晒十来天，觉得桂圆干的差不多就好了，晒好之后，用袋子或者罐子装起来放在比较。
1 筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净2 在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌3 将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。

1原料新鲜的桂圆 2方法桂圆买回来是一串串的，所以要剪成一粒粒哟，小心不要剪破皮了，还要挑出一些好看的桂圆才行3清洗桂圆哈，将桂圆放入盘子里洗，最好是用水龙头直接冲洗4煮桂圆啦，烧热水之后将。
桂圆干有以下制作过程龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干沥干水后放于一边自然凉干将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时烤好之后待凉，密封保存即可。
洗好的桂圆最好在太阳下暴晒一天，然后时不时翻个身太阳落山时，用麻袋将桂圆密封回潮，存放一天后取出晾干，不断翻动2 ~ 3次，直至刺破外壳想让桂圆干口感好，还可以结合晒制和烘焙先将桂圆干放在烤盘上晾1 ~ 2 。

2把水烧到沸腾，然后放入龙眼煮12分钟即可，目的是消毒杀菌，利于晒干，在进行晾晒之前要等到龙眼凉了之后3用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒34天，等到龙眼水分干了即可4暴晒后的龙眼壳会裂开。
选择太阳足天气干燥的时候来晒龙眼，将龙眼平铺在竹盘中，并经常翻动，保证每一面都能晒到，根据天气情况，晒一至两个星期，龙眼干就晒好有虎眼石硖龙眼等三十多个品种我国福建台湾广东广西四川贵州。
3龙眼水煮把水烧到沸腾，然后放入龙眼12分钟即可过一下水就行，这只是用来消毒杀菌，利于晒干在晒之前要等到龙眼凉了之后4龙眼晒干用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒34天，等到龙眼水分干了。
4龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒5当龙眼摇起来有晃动感的时候，即可把龙眼的壳和籽剥掉取肉6龙眼剥好肉后放在容器中，继续放在太阳底下暴晒7晒到龙眼肉水分彻底没有，龙眼干就做好了。