如何快速分辨茶叶真假 _云知道

1鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味凡具有茶叶固有的清香者，为真茶凡带有腥气或其他异味者，为假茶如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别2其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。
1凡是从茶树上采下的鲜叶，经过加工而成的毛茶精茶和再加工茶类等，均为真茶，用非茶树叶子为原料，按茶叶的加工方法制成的茶，如柳树叶榆树叶等，称之为假茶假茶又分成假茶和掺假茶两种2用技术手段鉴别。

鉴别方法如下一看新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色假茶叶，无上述明显。
1从外形上看，真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿假茶的四周布满分布均匀的锯齿，或者无锯齿抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙。

选购茶叶，一般可运用视觉味觉等方式，根据茶叶固有的色香味形特征，判断茶叶的真假优劣鉴别时，首先闻茶叶的气味，具有茶叶固有清香者，为真茶带有青腥气或其他异味者，为假茶或受污染的茶叶观色时，抓一把。
【如何快速分辨茶叶真假】如何辨别普洱茶的真假好坏，业内有关人士认为第一招，凡是自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识第二招，看茶饼，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽第三招，闻茶，好的普洱茶闻起来有一种木香味，而不是。