包子种类较多 ， 以肉馅包子为例 。
做法：
1、准备面粉 ， 酵母加水搅拌均匀 ， 一斤面粉加2克左右酵母 。
2、酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状 ， 将面和成较软的面团 。
3、面团揉到光滑细腻 ， 表面用盆盖住 ， 开始发酵到两倍大即可 。
4、肉馅向一个方向搅 ， 加少许水搅到肉吸收 。
5、在肉馅中加入葱、姜末、花椒粉、味精、酱油、盐 ， 搅匀即可 。
6、将发好的面搓成长条 ， 揪成小团 ， 擀成面皮 。
7、右手托着皮 ， 左手捏一个褶 。
8、左手不动 ， 右手向左手送皮变成第二个褶 ， 把两个褶捏在一起即可 。
9、蒸锅底倒入水后放上屉布用水泡透 ， 拧干 ， 铺在上面 。
【普通包子制作方法】10、将包好的包子用适当的间距隔开 ， 盖上盖子小火烧开水后改中火 ， 蒸20分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 普通本科大学生毕业后参军政策
- 普通本科的研究生有必要读吗
- 普通本科生考军校的研究生可以吗
- 普通本科生如何报考选调生
- 长江豪华游轮价格查询表
- 普通变色龙是胎生还是卵生
- 普通饼干的做法
- 普通超市买的发糕怎么做
- 普通齿轮减速机的最大减速比多少
- 普通磁粉配制浓度有要求吗