14、1新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气这样才能使青椒更长久的保存2谷糠藏法谷糠稻谷壳是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可 。
15、4先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不要挤压太多，放在阴凉的地方保存1新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气这样才能使青椒更长久的保存2 。
16、记得清洗后，在通风地方晾干，过于潮湿对辣椒不好3保鲜袋装袋装袋之前最好预冷一下，预冷要快速彻底保鲜袋最好选择透气透湿的PVC袋子防止出汗以及气体中毒，因为二氧化碳温度过高可能会大致厌氧呼吸，产生乙醇4 。
【新鲜青椒怎样长期保存最好】17、可保存半年左右主要特点仍是咸辣一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等干制法即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去如爆晒也需要十天以上，制成干辣椒储存以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳特点是干辣使 。
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