鸡蛋腌制方法简单好吃( 二 )


15、此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃2白酒浸腌蛋 浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,约30天即成这种方法最简便3五香味腌蛋 取适量的花椒五香八角 。
16、一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了以前的老法,还可以用黄泥加盐,水调成泥胡,把鸡蛋裹上泥胡,放入瓷瓦罐内,半个月便可食用如果没有瓷瓦罐内,可以用不漏气的塑料食品袋代替,将袋口扎紧密封起来 。

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