4净度 主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末茶籽和制作过程中混入的竹屑木片石灰泥沙等夹杂物的多少净度好的茶,不含任何夹杂物此外,还可以通过茶的干香来鉴别无论哪种茶都不能有异味每种茶都有 。
【如何分辨新买的茶叶好坏】1茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的,好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的,好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点,还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一2 。
1看色泽在茶的储存过程中,构成茶叶色泽的一些色素物质会受氧气和光的影响发生变化,由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰褐色一般情况下,新茶色泽鲜绿有光泽,绿意分明,呈嫩绿或墨绿色,泡出的茶汤色泽碧绿,叶底鲜绿明 。
鉴别茶叶的好坏1闻茶叶的气味好的茶叶通常会有明显的的茶香不好的茶叶则会有一股涩味酸味或者其它异味2看茶叶外观好的茶叶干净,完整均匀不好的茶叶则会松散而粗糙3品尝茶叶所泡出的茶水好的茶 。
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