牛肋骨炖汤的步骤材料牛肋条500克土豆400克油一勺盐一撮八角2个桂皮一片香叶3片干辣椒几个香菜一根酱油一勺料酒一勺花椒十几颗1食材准备好肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将 。
六面都煎好的时候就可以出锅了，不用太熟，按压牛肋条有点紧实但总体柔软就行这个时候肉质是多汁的，如果有红色的液体也并不是血水，而是肌红蛋白如果内心还是无法接受的话，就全程中小火，出锅前用厨房剪刀对半剪开 。
陶锅慢慢炖，可不能太着急哦，小火慢炖出来的牛肉，肉质细嫩，香气扑鼻，口感非常好 13锅里稍微还留着点汤汁的时候加盐 14加入辣椒粉，翻拌均匀即可出锅 15撒上点香菜点缀下 16香辣牛肋条成品图 。
烹饪步骤 15 解冻 25 牛肋条切片，用刀背拍松 35 加入红酒，盐，黑胡椒，蒜泥，拌匀腌制1小时 45 锅烧热倒入油，将牛肉一片一片放入锅中煎制变色，翻面煎熟即可 最后一步 出锅 。
【牛肋条煎几分钟能熟】2将牛肋条切成小块3铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄4腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，没过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本 。
