14、一般先选取成熟的，皮呈黄色果肉变软的香蕉不要烂的，把皮剥掉，将香蕉肉切片，注意果肉尽量不要弄脏弄脏的话可以用水洗一下，然后晾晒，稍加干燥烦躁的程度就是用纸巾放在香蕉片上面不粘纸就可以了将 。
【家庭自制晒香蕉干的方法】15、选料用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净去皮切成05～1厘米薄片 2配料香蕉10份，奶粉1份，水5份 3制作先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片 。
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