1包菜洗干净 ， 切条不要切太细 ， 成人拇指宽就行2把切条的包菜晒一晒 ， 晒成半干现在季节 ， 一般大半个下午就行3将半干的包菜条放上少量盐 ， 轻轻地搓一搓 ， 放到一个木桶或盆子里腌制三天4重复第二步骤 。
1包菜干的晒制方法包菜洗净沥干水份 ， 切丝2取一大碗 ， 放进切好的包菜丝和少许盐 ， 拌一下后静置30分钟 ， 再揉搓出水 ， 并挤干3取一干净竹筛 ， 间隔开来排放上挤干的包菜丝 ， 晒3至5天 ， 放进塑料袋中绑紧保存 。
1包菜洗净后沥干水份切丝 ， 然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗里边2在碗里面加上少量的食用盐 ， 拌一下后静置30分钟左右 ， 然后将包菜揉搓出水 ， 并且挤干水分3之后将包菜丝放在干净的竹筛子上最好是间隔排放 。
第一步首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分 ， 而且还能够保有包菜自然的味道 ， 这样比用机器烘干差别和口感都差了好多具体的自制方法还是比较容易的我们先把包菜洗净沥干水份 ， 然后进行切丝第二步接着我们 。
1包菜干在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐 ， 但是在制作它的时候 ， 外面天气一定一定要晴朗 ， 而且温度要比较高 ， 因为它需要放到阳光下晾晒除此以外 ， 还要准备一个干净的竹帘或者竹板2准备好的新鲜包菜切成 。
1将包菜洗净后沥干水份切丝 ， 然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内 ， 并在里面加上少量的食用盐 ， 拌一下后静置30分钟 ， 再将包菜揉搓出水 ， 并挤干将包菜丝放在干净的竹筛上间隔排放 ， 然后将竹筛放置在阳光下晒3 。
1晒包菜干可以先把包菜洗净沥干水份 ， 取一个大碗放进切好的包菜丝和少许盐 ， 然后拌一下后静置30分钟2再揉搓出水并挤干 ， 取一个干净的竹筛 ， 间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子3然后将它放进塑料 。
晒包心菜干的制作方法 1包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐 ， 但是在制作它的时候 ， 外面天气一定一定要晴朗 ， 而且温度要比较高 ， 因为它需要放到阳光下晾晒除此以外 ， 还要准备一个干净的竹帘或者竹板2 。
制作步骤1包菜洗净切块 2按一斤包菜一两粗盐的比例搭配 3粗盐和包菜拌匀按压一下 ， 放置大半天至包菜变软 4一个米袋备用 5包菜装袋用块大石头压住挤出水分经过一天一夜直至挤干水分为止6挤干水分 7放 。
你们 ， 首先把包菜切成均等的块 ， 放在太阳底下 ， 晒干水分 ， 不要雨淋不要受潮 ， 晒制一个星期就差不多了 。
找根粗细适中的绳子在阳光比较好的地方就像晒被子一样 ， 只不过要把包菜拨松 ， 架在上面晒或者直接把包菜叶儿撕开 ， 晾在石板上或是竹架子上自然晒干即可 。
可以炖肉包菜干是用新鲜包菜晒制而成的干制品 ， 用来炖肉好吃下饭具体做法如下准备材料包菜干 300克 ， 五花肉 400克 ， 盐 ， 酱油1包菜干提前泡发好 ， 洗净2五花肉切成片备用3锅里油烧热后倒入切好的五花肉 。
1晒包菜干可以先把包菜洗净沥干水份 ， 取一个大碗放进切好的包菜丝和少许盐2然后拌一下后静置30分钟 ， 再揉搓出水并挤干 ， 取一个干净的竹筛 ， 间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子 ， 然后将它放进塑料袋中 。
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