黄豆芽煮多长时间能熟
【黄豆芽煮多长时间能熟】黄豆芽估计很多人都见过 ， 生活中经常可以看到 。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,也是较多的蛋白质和维生素的来源 。很多做菜新手对于煮黄豆芽时这个时间掌控不好 ， 不知道多长时间能熟 ， 接下来就简单说一下煮多长时间能熟 。
黄豆芽由于豆瓣比较大 ， 所以煮的时间稍微长一些 。一般有十分钟即可 。黄豆芽熟与不熟 ， 其实很好鉴别 。没有生豆气就是熟的 ， 也可以用手捏 ， 能捏烂的就是熟的 。黄豆芽当中还含有纤维素 ， 能够有效的预防便秘 ， 比较安全有效 。豆芽一般人均可食用 ， 但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用 。黄豆芽中维生素C的含量丰富 ， 可以发挥维生素C的抗氧化活性 ， 比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等 。
黄豆芽一般煮十分钟就可以熟 ， 可以通过手捏和观察有没有生豆气来判断豆芽是否熟了 ， 是非常方便的方法 。
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