螃蟹要怎么炒才好吃 _云知道

葱姜炒螃蟹的做法备用食材梭子蟹3只，小米辣6个，生姜2片，生抽1勺，大蒜2瓣，料酒1勺，葱1小把，水淀粉少许制作过程第一步，首先用一把刷子将螃蟹的外壳仔细刷洗干净，然后将螃蟹外面的硬壳掰掉，去掉腮，待。

【螃蟹要怎么炒才好吃】炒香之后将大闸蟹再次放入锅里翻炒9然后一直保持大火烧，锅里可以适量的加生抽，习惯甜味的还可以加适量的糖10一直翻炒到蒜末包裹上大闸蟹之后，就可以关火，然后撒一些葱花在上面就可以装盘出锅了。
1将螃蟹切块，加入盐料酒干淀粉腌制片刻2锅中加适量油，将蒜蓉放入炸至微黄，再下入干辣椒炸香，捞出蒜蓉后放入螃蟹炸至表面金黄出锅备用3锅中留少许油，下入豆豉炸过的蒜蓉和辣椒，调入盐白糖翻炒。