鸡蛋炒饭怎么炒才不腥
加点醋 记住 , 醋要在快好的时候 , 下锅在锅的边上 , 不要直接倒在蛋炒饭上 。
![鸡蛋炒饭怎么炒才不腥](http://pic.yunnanlong.com/230225/1949555424-0.jpg)
其实想要解决这个问题特别简单 , 就是炒的时候一定要开中小火 , 不能用大火再就是最好用大的汤勺炒饭 , 用勺子的肚子部位讲米饭压平 , 这样就很容易炒出颗粒分明的了总结一下1饭最好是隔夜饭2记住鸡蛋怎样炒才蓬 。
1材料鸡蛋 , 米饭 , 油 , 盐2将鸡蛋打散在米饭里3放少许盐 , 一起搅拌均匀 , 让蛋液渗透在米饭里4少许油 , 把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里 , 中火翻炒5待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了 , 这时的 。
【鸡蛋炒饭怎么炒才不腥】炒至锅中蛋和米饭混合均匀后 , 加入适量的葱花 , 再加一勺食盐半勺味精调味翻炒均匀 , 使葱花和炒饭均匀混合关火 , 焖一会儿 , 即可出锅将鸡蛋炒饭盛入碗中倒扣盘子里 , 摆一个好看的造型鸡蛋炒饭 , 做好啦撒上 。
![鸡蛋炒饭怎么炒才不腥](http://pic.yunnanlong.com/230225/194955D35-1.jpg)
大家可别小看了蛋炒饭 , 炒的不好就成炒蛋拌白饭了炒的时候锅里放的油要少许多一点 , 不光够炒蛋还要考虑到饭呢 , 白饭要用隔夜的冷饭 , 热饭水分太多开火烧油 , 记得油温不要太高 , 不要冒烟就可以了 , 蛋打不打匀都 。
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