1、开胃消食:杨梅含有多种有机酸 , 维生素C的含量也十分丰富 , 鲜果味酸 , 用其浸酒饮用可增加胃中酸度 , 消化食物 , 促进食欲 。
2、减肥:杨梅所含的果酸既能开胃生津 , 消食解暑 , 又可以阻止体内的糖转化为脂肪 。
3、排毒养颜:杨梅酒的主料杨梅含纤维素 , 可刺激肠管蠕动 , 有利于将体内的有害物质及时地排泄 , 起到排毒养颜的作用 。
4、利尿:杨梅酒中钾的含量很高 , 并含有微量的杨梅树皮素 , 可间接发挥利尿作用 。
营养价值:
【杨梅酒的功效和作用】据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13% , 含酸量为0.5%~1.1% , 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 , 其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
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