1、剁椒鱼头能让你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣鲜等各种优点5龙脂猪血很多人可能不知道龙脂猪血，这也是湖南的一道特色美食，俗称麻油猪血，这道小吃在湖南本地也是比较有名的，尤其是用的汤料，虽然简单，但混合；一谈到湖南的特色小吃，你会想到什么长沙的臭豆腐麻辣小龙虾茶颜悦色除此之外，你还知道哪些特色小吃呢接下来就让我们来看看吧 NO1糖油粑粑 糖油粑粑是长沙的一绝，软糯香甜，主要是用红糖跟糯米粉炸制而成 。
2、湖南特色小吃排名其次的当然是口味虾 口味虾又叫长沙口味虾麻辣小龙虾香辣小龙虾等，是湖南省着名的特色小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒；到长沙必然生煎包啦 很多人去湖南的第一站都是湖南长沙，而在这里呢也推荐一个比较小众的宝藏小吃，有很多人去湖南都去选择 一些味道比较腥辣的东西，当时湖南的生煎包也是非常的不错的，首先价格上就非常的合理，而且它的；是湘西老少咸宜的小吃以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上酸菜辣椒豆腐干或肉烂，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之县域各墟场赶集，均有油粑粑；这道菜在湖南的一些餐馆都能点到，肉炸的外焦里嫩，吃起来又麻又辣很过瘾含泪吃掉三碗饭四刮凉粉 这是湖南地区的传统风味小吃主要的原料有清热解暑功效的绿豆quot长沙quot街头的凉粉摊子总不会少，白嫩光滑 。
3、1长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一2常德牛肉粉 常德；3口味虾 口味虾有很多的口味，色艳汤浓味重香辣无比，不仅是长沙本地人喜欢吃，很多外地人到长沙也是一定要吃的4香酥薄饼 湖南名小吃中，香酥薄饼虽然在外知名度还不够高，但是在当地可以说是最风靡的；湖南特产小吃如下湖南酱板鸭湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料经过风干烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长火宫殿臭豆腐火宫殿的臭豆腐是用优质；提起湖南，一个字可以形容“辣”，而湖南小吃辣的让人喜爱，很有湖南特色，有很多是我们不很熟悉的的，这里给大家介绍很具有湖南特色的小吃，光只是看就能让你流口水\x0d\x0a\x0d\x0a湖南特色小吃之一臭豆腐\x0；常德津市米粉是一道特色小吃，产地湖南省常德市津市为中国三大米粉之一，在北京广州武汉西安等城市已有5000家分店，其中津市牛肉粉为国家地理标志保护产品6剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴红的辣椒 。
4、湖南小吃长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子，唆螺鱼头豆腐豆腐干津市牛肉粉耒阳坛子菜荷叶包饭腊鱼腊肉，腊肠，剁辣椒三角干子龙脂猪血岳阳烧烤浏阳蒸菜以下是湖南的特产湘菜 湖南菜简称；1湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食湘西糍粑是湘西人每年过年前，都会做的一道美食湘西糍粑的品种有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种湘西糍粑的口感软糯香甜好吃2长沙米粉是湖南长沙人爱 。
5、2长沙米粉长沙米粉是湖南长沙的传统小吃，是长沙市民最爱的小吃之一长沙米粉分为两种，一种是圆粉，一种是扁粉吃米粉需要配上汤料，一般汤料是由肉丝和猪骨汤配上酱油等调味料调制而成，吃起来汤鲜味美3糖油粑粑；2常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃常德牛肉米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃” 。
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