【虾枣是什么】
虾枣是一道美食，即潮汕虾枣，主要食材是虾、猪肉 。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的 。它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及；此菜因形似枣，故名 。最初产自惠来神泉港、靖海港一带，这些年才慢慢在潮阳、汕头沿海流传开来，并渐渐出现在潮汕一些菜市场里 。
虾枣的做法：
1虾去头、去壳、去虾线；将虾切成粒 。
2吸干虾粒的水分；猪白肉切成细丁；马蹄切成粒、葱切成葱花 。
3将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里 。
4调入适量的盐；将容器里的食材全部搅拌均匀 。
5在搅拌好的食材里加入一把面粉；再次将容器里的食材搅拌均匀 。
6加热油锅，倒入大量的油 。
7待油温烧热至放入筷子，筷子周边会出现密集气泡时候，分批放入团好的丸子 。
8炸至表面金黄、里面熟，捞出沥油即可 。
推荐阅读
- 电视剧最美的青春那大奎和谁在一起了
- 超市是怎么防盗的
- kingsoft是什么文件夹
- exp函数表示什么意思
- 元旦又称什么
- 白茶饼怎么撬开
- 徐峥唱的中年阵线联盟是哪一期
- 零下几度水管会冻住
- 娇兰和娇韵诗的区别是什么
- 打开微信时需要密码怎么设置