1、先剪去虾头 ， 剪去虾尾和胸鳍 。
2、去除虾线 ， 弯起虾背 ， 在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出 ， 清水漂洗多次 ， 其中充满消化残渣 ， 再用手挤压虾尾 ， 把虾尾的消化残渣挤干净 。
【虾尾怎么洗干净】3、漂洗干净后按个人人口味即可烹饪 。
虾是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 。
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