最佳答案主要是因绿豆皮硬 ， 用凉水或者是三四十度的温水起不到泡发绿豆皮的作用 ， 这样绿豆萌芽要花费很长的时间 。热水可以迅速软化绿豆的表皮 ， 加快发芽速度 ， 但不要烫的时间过长 ， 烫一下便可捞出改冷水浸泡 。
【生绿豆芽为何要用热水烫一下】主要是因绿豆皮硬 ， 用凉水或者是三四十度的温水起不到泡发绿豆皮的作用 ， 这样绿豆萌芽要花费很长的时间 。热水可以迅速软化绿豆的表皮 ， 加快发芽速度 ， 但不要烫的时间过长 ， 烫一下便可捞出改冷水浸泡 。
推荐阅读
- 男生绿色裤子配什么颜色上衣
- 周大福为何比老凤祥贵
- 章鱼为何煮了咬不动
- 春吃芽的芽有哪些
- 彩色牙膏为何可以保持彩条状
- 宾馆毛巾为何选用纯棉面料
- 如何发黄豆芽又快又好
- 豆芽怎么算是煮熟了
- 为何冰箱会发出响声
- 高铁为何不用宽轨