【油麦菜与莴笋的区别】油麦菜是长叶莴苣的变种 ， 叶片表面光滑 ， 呈长披针形 ， 口感清爽 ， 含有大量的膳食纤维和水分 。莴笋叶片表面凹凸不平 ， 呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形 ， 顶端急尖、圆形 ， 含有大量胡萝卜素 。
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