【排骨香菇怎么做好吃又简单窍门 排骨香菇怎么做好吃】
1、主料：排骨 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 蒜 ， 豆瓣酱 ， 酱油 。
2、排骨用水煮一下 ， 去血水 ， 洗净备用 。胡萝卜3枝 ， 蒜2－3瓣切片 ， 香菇几朵切片 。
3、锅热油 ， 下排骨炒 ， 加郫县豆瓣酱 ， 加老抽酱油上色 ， 加蒜片 ， 炒 ， 然后 ， 加入香菇片 ， 胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水 ， 烧开之后 ， 小火炖熟 ， 再大火收汁 ， 出锅的时候 ， 再撒几滴香油即可 。
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