麦芽糖和蔗糖的性质不同、构成不同、口感不相同、作用不同、用途不相同 。蔗糖含糖分高 ， 因此蔗糖比教甜 ， 而麦芽糖的甜度不是特别高 。
麦芽糖和蔗糖的区别有哪些
作用不同：麦芽糖主要用于糖果、果汁饮料等 。蔗糖是食物甜味调味品 。
甜度不同：麦芽糖甜度较低 。蔗糖含糖分高 ， 较甜 。
【麦芽糖和蔗糖的区别】 原料不同：麦芽糖是由小麦和糯米做成的 。蔗糖主要原材料是甘蔗 ， 是一种天然的有机物 。
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