起锅烧油放入切好的鱼炸至略微焦黄，加入葱结、姜片、豆油大火炸30秒左右 。最后倒入热水炖至汤汁浓稠，加入盐和鸡精进行调味，美味的黑鱼汤就完成了 。
黑鱼汤的制作方法
【黑鱼汤的做法】 准备食材：黑鱼、葱、姜、料酒、盐、鸡精、色拉油、豆腐 。
1、黑鱼洗净剁块，葱打葱结，姜切片备用 。
2、起锅烧油，油热后放入切好的鱼炸至略微焦黄 。
3、加入葱结、姜片、豆腐大火继续炸30秒左右 。
4、倒入热水炖至汤汁浓稠，再加入盐和鸡精进行调味，美味的黑鱼汤就做好了 。
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