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古尔邦节在阿拉伯语中称作“尔德.古尔邦”，也称“尔德.艾祖哈” 。“尔德”的意思是节日，“古尔邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲”、“献牲”之意。因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。古尔邦节当日要举行会礼，穆斯林们聚集在大清真寺或公共场所，举行盛大的仪式和庆祝活动。朝觐者还要进行宰牲。

古尔邦节与开斋节(肉孜节)、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。
古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。全世界的穆斯林都过古尔邦节，我国部分少数民族过此节，具体包括回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族。
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