煮鱼需要的常用配料有油 ， 盐 ， 酱油 ， 耗油 ， 姜 ， 蒜 ， 葱花等 ， 加入姜片可以有效地去除鱼的鱼腥味 。每个人喜欢的口味都不太一致 ， 可以依据个人的口味添加合适的调味品 。
煮鱼需要的配料
煮鱼的方法多种多样 ， 常见的做法是将鱼水煮或者红烧 。
【煮鱼需要的配料】 水煮鱼又称江水煮江鱼 ， 属于重庆渝北风味 。水煮鱼所需要的配料有黄豆芽 ， 鸡蛋清 ， 姜 ， 蒜 ， 豆瓣酱 ， 辣椒 ， 花椒 ， 淀粉 ， 盐 ， 料酒等 。
红烧鱼是一道闽菜菜品 。 ， 味道鲜美 。所需要的配料有葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 酱油 ， 淀粉 ， 香油 ， 盐 ， 鸡精 。
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