端午节包粽子需要粽叶 ， 那么如何挑选粽叶？请看下文 。
操作方法01、看粽叶的完整度
质量好的粽叶是没有切口 ， 也没有破损的 ， 如果有切口或者破损就不要买了 。
02、看粽叶的颜色
质量好的粽叶颜色是青绿色的 ， 煮过后呈暗黄色 ， 加工过的粽叶会绿得发亮 ， 而且煮过后也不变色 ， 发现粽叶颜色不对就不要买了 ， 用这种粽叶包出来的粽子吃了对人体不好 。
【如何挑选粽叶？】03、看手感
质量好的粽叶摸上去比较柔软 ， 而次品粽叶会发硬 ， 我们应该选择柔软度高的粽叶 。
04、看味道
粽叶带有一种植物的清香 ， 味道很好闻 ， 这种粽叶包出来的粽子比较香 ， 如果闻粽叶的时候发现粽叶有硫磺的味道千万不要购买 。
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