【新鲜蘑菇放了几天还能吃吗】鲜香菇不论几天，发霉不能食用 。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发癌症，所以发霉的鲜香菇一定要谨慎食用 。
推荐阅读
- 新鲜肉苁蓉怎样清洗
- 新鲜海胆怎样处理才能吃
- 新鲜出炉！中文SAMSUNG_DIY_V3.3 FULL解密、菜鸟版！
- 新鲜桂花怎么处理保存 新鲜桂花怎么保存
- 蚕豆要焯水吗
- 如何防止食用有毒野生蘑菇？一旦中毒如何自救？
- 蜂蜜放了五年还能吃吗
- 香菜怎么保存新鲜不烂 香菜如何保存新鲜不烂
- 常见能食用野生蘑菇
- 新鲜黄瓜怎么保存时间长？