草木灰是农作物秸秆、枯枝落叶等植物残体燃烧后所剩余的灰分 。据粗略估计，我国每年燃烧植物的灰烬在2000万吨以上，若平均以氧化钾5%计，约为100万吨，相当于硫酸钾200万吨，这在我国商品钾肥不足的条件下，不失为一项重要的钾肥资源 。
草木灰在机制和施用时应注意三点：1.草木灰呈碱性，不能与铵态氮肥混存或混施，也不能加入到人粪尿中，以免氮素挥发损失 。草木灰也不要露地丢放以防钾素遭到雨水的淋洗 。2.草木灰可以用在中性、石灰性土壤上，在酸性土壤上尤为适宜，但不宜用在盐碱土上 。马铃薯栽种时，将薯块切好后先拌草木灰，然后栽种，是一种经济有效施用草木灰的好方法，兼有防虫杀菌的效果 。3.讲究使用方法 。草木灰可做基肥、追肥，最适宜做水稻、蔬菜苗床的盖种肥，这样既可以提供养分，又能疏松土壤，提高土温 。
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