想要保存藕带不变色一定不要立即清洗 , 没有断裂损伤的藕带保存的时间更长 。建议购买带泥的新鲜藕带 , 可以用浸湿的稻草包起来或是全部泡在清水里 , 也可以直接放在阴凉潮湿的地上 , 可以存放一周左右 。
让藕带不变色的保存方法
买回来的新鲜藕带不要洗 , 先把稻草浸湿后再包好藕带 , 存放在阴凉潮湿处 , 只要稻草不干 , 藕带就不会变色 , 也不会干瘪 。可以每天用喷壶给稻草喷点水 , 这样的藕带可以存放7天左右 。
没有稻草也可以直接把藕带全部泡在清水里 , 也要存放在阴凉潮湿处 。但是这样比较麻烦 , 需要经常换水 , 否则藕带就会变色 , 还可能影响口感 , 勤换水的藕带可以保存一周左右 。
【新鲜藕带怎样保存不变色】 想要藕带保存更久 , 买的时候一定要挑带泥的藕带 , 且不能有断裂的地方 。同样也不需要清洗藕带 , 直接铺在阴凉潮湿的地面上 , 一定要避光 , 想吃的时候再清洗 , 平时多洒水 , 可以存放4天左右 。
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