红烧肉制作需将其洗净放入温水去除血水 ， 用手沥干后 ， 加入大葱、姜片以及大料等调味剂 ， 在锅中加入少量的油 ， 倒入白糖烧制 ， 之后加入酱油、五花肉 ， 最后加入温水 ， 小火慢炖直至五花肉松软即可出锅食用 。
红烧肉的制作方法
准备材料：五花肉、葱段、生姜、大蒜、大料、桂皮、花椒 。
1、五花肉用清水冲洗干净 ， 将其切成方块 ， 放入温水中去除血水 ， 取出后用手将其沥干水分 。
2、大葱切段 ， 生姜切片 。
3、起锅烧油 ， 加入白糖、酱油 ， 翻炒后加入五花肉 ， 继续翻炒均匀 。
【红烧肉的做法】 4、加入温水 ， 放置料酒以及香料香料、姜片和葱段 ， 用大火烧开 ， 盖上锅盖转小火 ， 加入适量的盐继续焖到五花肉松软为止 ， 美味的五花肉即可出锅了 。
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