想要制作一款美味可口的蛋糕用什么原料好呢？下面来给大家分享一下吧 。
操作方法01、植物油 ， 要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油 。
02、蛋糕粉 ， 这是制作蛋糕的必备原料 ， 或者选择低筋面粉也是可以的 。
03、黄油 。
黄油营养丰富 ， 香醇味美 ， 绵甜可口 ， 是做蛋糕的必要原料 。
04、鸡蛋 。
添加鸡蛋会给蛋糕提色 ， 使其色泽金亮 ， 吃起来更为滑嫩 。
【烘焙蛋糕篇 制作蛋糕需要准备哪些原料？】05、牛奶 。
蛋糕中加入适量的牛奶 ， 会使蛋糕更加香 ， 更加软嫩 。
06、奶油 。
奶油分为动物奶油和植物奶油 ， 植物奶油含糖 ， 动物奶油不含糖 ， 用的时候要加糖 。做蛋糕的时候加入适量的奶油会使蛋糕更加更香软 。
07、白糖 。
加入适量的白糖 ， 会让蛋糕更加具有味道 ， 更加香甜 。
08、盐 。
放入少许盐 ， 中和一下甜味 ， 使其味道更具有特色 。
09、泡打粉 。
泡打粉分香甜型和食用型泡打粉 ， 是一种快速发酵剂 ， 但用量不可太多 。
10、塔塔粉 。
它可以帮助蛋白快速起发 ， 还可以增强蛋糕的韧性 ， 使蛋糕更为柔软 。
11、水果 。
制作完成蛋糕添加适量水果 ， 会使蛋糕外观上更加精美 ， 使人更加具有食用欲望 。
12、巧克力或巧克力碎 。
添加少许巧克力或巧克力碎会使蛋糕别有一番风味 ， 味道更赞 。
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