【洋葱是酸性还是碱性 洋葱是酸性还是碱性食物】洋葱是碱性食物 。食物的酸碱性指的是，食物中的物无机盐属于酸性还是碱性，一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物 。而一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内其氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物 。
基本信息
洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食 。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应 。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎，即葱头 。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高 。
洋葱做法
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉 。紫皮洋葱营养更好一些 。
推荐阅读
- 囗罩保质期限囗罩保质期限是多久
- 酯基的官能团结构简式 酯基的官能团结构简式是什么
- 钓鱼小药的正确使用方法
- 冬至可以游泳吗 冬至能游泳吗
- 灭火器使用方法具体步骤
- 为什么总是超速 为什么限速了还是很快
- 违章1072是什么 交通代码1072扣分吗
- duckdown是什么面料 duckdown属于什么面料
- 0.05化成分数 0.05化成分数是多少
- 土笋冻是什么做的 福建土笋冻是什么做的