1.裂根 萝卜主根膨大前期土壤干旱 , 导致外部皮层逐渐硬化 , 内部细胞生长缓慢 , 膨大盛期雨水充足 , 次生木质部薄壁细胞迅速膨大 , 而周皮硬化 , 膨大跟不上而被胀裂外皮造成裂根 。多发生于干湿不均、先旱后涝的地块 。
对策:在萝卜主根生长期间注意浇水要均匀 , 避免忽干忽湿 。
2.歧根 即萝卜侧根膨大成“分叉”现象 。它的形成是由多方面原因造成的:①土壤理化性状差 , 土层浅、多石砾 , 阻碍了主根的正常生长 , 养分向侧根输送增多导致分叉 。②施用了未充分腐熟的有机肥 , 肥料在土壤中发酵产生的热量烧坏了主根的生长点 , 造成侧根生长 。③播种过密 , 间苗不及时 , 萝卜根部拥挤 , 使主根弯曲 , 导致侧根生长过旺而形成 。④在锄草等农事活动中 , 损伤了主根生长点而导致根部分叉 。
对策:选择土层深厚、疏松肥沃的壤土栽培萝卜 , 并注意精耕细作;选优质腐熟的土杂肥作基肥施入;播种出苗后及时间苗、定苗 。
3.糠心 秋栽萝卜 , 在高温干旱、前湿后干的环境条件下 , 或播种过早而收获迟的地块中易于出现糠心现象 。主要原因在于萝卜生长前期水分供应充足 , 主根正常生长、膨大;后期遇干旱或肥水供应不足 , 从而造成糠心 。当发生早期抽薹时 , 光合产物急剧输往顶端生长点 , 导致萝卜根养分缺乏而糠心 。
对策:萝卜栽培宜选择土层深厚、疏松肥活的壤土 , 并于萝卜“破肚”后均衡肥水 , 避免干湿不均;主根充分长大后及时收获 。
4.黑心、黑皮 黑心、黑皮主要有两个原因:①黑腐病 。萝卜肉质根受害后外中部症状不明显 , 切开后可见导管变黑 , 内部组织干腐 , 髓部多为黑色、空洞状 。②土层板结 , 施用了未充分腐熟的有机肥 , 引起微生物活动剧烈 , 消耗了大量氧气 , 从而造成萝卜根际缺氧导致黑心、黑皮 。
对策:①适期播种 , 忌连作 , 避免在低洼地种植 。在黑腐病发病初期喷72%的农用链霉素3000倍 , 7—10天1次 , 连喷3—4次 。②精耕细作 , 避免土壤板结;施用优质腐熟的有机肥作基肥 。
5.辣味 萝卜生长过程中遇到炎热、干旱、缺肥等因素 , 导致主根生长缓慢 , 个头小芥子油含量高而出现浓烈的辣味 。
对策:合理施肥 , 避免土壤长期干旱 。
6.苦味 施肥不当 , 偏施氮肥而磷钾肥不足 , 萝卜主根内合氮的碱性化合物增多 , 导致苦瓜素含量过高而具有苦味 。
对策:采取氮磷钾配方施肥 , 不偏施氮肥 。
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