糖类化合物是自然界分布广泛的一类有机化合物 ， 那么 ， 你知道什么叫糖类化合物吗？它有哪些分类呢？
操作方法01、糖是多羟基酮或者多羟基醛及其衍生物的总称 ， 糖的分子中含有碳、氢、氧三种元素 ， 大多数时候我们都称之为碳水化合物 。
02、根据糖类的分子量大小可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖 。
03、单糖 ， 单糖是糖类物质的最小单位 ， 是构成糖类及其衍生物的基本单位 ， 主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖以及核糖等 ， 单糖不能够被进一步水解 。
04、低聚糖 ， 低聚糖是由2~9个单糖通过化学键连接而成的糖 ， 按照组成低聚糖的单糖数目 ， 可分为二糖、三塘、四糖等 ， 天然存在的低聚糖由2~4个单糖组成 。
05、二糖主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等；三糖大多数是以蔗糖为基本结构单位再连接上其他单糖而成 ， 如棉子糖；四糖是在三糖的结构上继续延长 ， 如水苏糖 。
06、多聚糖 ， 多聚糖是指10个以上的单糖通过化学键连接而成的糖 ， 一般简称多糖 。大多数多糖由几百甚至几万个单糖分子组成 ， 一般来说 ， 多糖可分为植物多糖和动物多糖 。
07、植物多糖包括纤维素、淀粉、菌多糖、黏液质等 ， 其中纤维素有助于胃肠道蠕动 ， 淀粉是植物储存营养的物质 。
08、动物多糖有肝素、糖原、透明质酸等 ， 其中肝素广泛被用于抗凝血物质 ， 糖原主要为人体提供能量等 。
特别提示【什么叫糖类化合物？糖类化合物怎么分类？】糖类的用途多种多样 ， 但是切勿摄入过多哦！
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