1、做豆腐脑需要准备黄豆、鸡蛋、黄花菜、木耳、香菇、香菜、内酯、酱肉汁、盐少、淀粉 。
【做豆腐脑需要什么材料 做豆腐脑需要什么材料看视频】2、如没有内酯可以用石膏代替，内酯的用量要掌握好，不宜过多，否则会有酸味 。注意豆浆的温度要在90度左右，豆浆静置一段时间后方可凝固，此过程中不要去动 。
推荐阅读
- 腐竹是什么做的 做法是怎样的呢
- 做冰粉需要什么材料，自己做冰粉需要什么材料
- 八宝粥需要什么材料怎么冲 八宝粥需要什么材料
- 做可乐鸡翅需要什么材料的英语 做可乐鸡翅需要什么材料
- 牛排需要什么材料 牛排需要什么食材
- 做雪糕需要什么材料视频 做雪糕需要什么材料
- 炸酱面都要什么材料 炸酱面需要什么材料
- 做饭团需要什么材料 在家做饭团需要什么材料
- 芋圆的怎么做法需要什么材料 做芋圆需要什么材料
- 摆摊的四果汤怎么做 四果汤摆摊需要多少本钱