【偏碱性的蔬菜和水果】偏碱性蔬菜有：豆腐、豌豆、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜等 。偏碱性水果有：柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子等 。
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