【玉米不宜室外吊挂存贮】玉米吊挂弊多利少 。破坏营养：玉米这样存贮 ， 因高温和阳光照射 ， 会使其中的脂肪、蛋白质和维生素c、维生素b2、胡萝卜素等受到不同程度的破坏 ， 不但营养价值严重降低 ， 而且适口性变差 。吸附毒物：贮存在空气中的玉米会大量吸附空气中漂浮的有毒物质 ， 城郊及化工厂附近则更为严重 。产生霉菌：遇阴雨天气 ， 空气潮湿 ， 会滋生大量的黄曲霉菌 ， 产生黄曲霉素 。黄曲霉素是一种强致癌物质 。正确的方法是 ， 玉米收获后迅速剥皮晒干脱粒 ， 将玉米晒至手感干燥 ， 牙咬脆断 ， 然后存贮在阴凉、干燥、通风的库房内 ， 并定期进行检查 。
