【蓝莓怎么吃?】01、蓝莓的吃法:将清洗后的蓝莓直接鲜食,可以做成蓝莓酱、蓝莓果汁或者蓝莓冰激凌和蓝莓沙拉都可以 。野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保 。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接像吃葡萄一样生吃了 。
清洗干净后直接鲜食;放点冰糖吃;做成蓝莓酱:将清洗干净的蓝莓放入白糖和柠檬汁拌后放置半个小时左右,再放入搅拌机中搅碎,搅碎后的蓝莓糊倒入锅中,用小火不停地搅拌直至粘稠,放凉装入密封罐内保存就可以了 。
蓝莓汁:将清洗好的蓝莓放入榨汁机了再加点白糖就可以直接饮用了;蓝莓冰激凌:将一碗蓝莓加上低脂鲜奶冰激淋即可,也可以再加点糖或蜜 。蓝莓可以做成各式各样的美味,但做的时候要注意不要做的太甜,以免失去蓝莓原有的营养和味道 。
蓝莓沙拉:将蓝莓和自己喜欢的水果切成小块,在上面加点法式沙拉酱即可食用 。新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5 。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口 。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等 。
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