菜花贮藏
低温沟藏法
在背阴处 ， 挖宽70-90厘米、深1米左右的沟 ， 沟底铺一层干沙 ， 然后把带6-7厘米根茎 ， 保留顶端3片叶片的菜花放入沟内 ， 应注意 ， 放置的菜花第一层花球向上 ， 第二层花球向下 ， 头对头排入沟内 ， 排完后花球离地表35厘米左右 ， 还应注意检查、倒菜 。
假植贮藏法
【菜花贮藏】将贮存菜花的植株连根刨起 ， 摘去下部老黄叶 ， 带土栽到阳畦内 。栽植的密度以叶片嵌错但不密挤不折叠为宜 。栽后浇水 ， 覆盖薄膜 ， 天冷夜间可覆盖草苫 ， 白天温度保持在20℃左右为宜 ， 夜间温度不要低于10℃ ， 并注意应保持适宜的湿度 ， 白天应揭开草苫 ， 通风降温 。
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