虫草是一种真菌体 , 是由冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫 , 使幼虫身躯僵化 , 并在适宜条件下 , 夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成 , 是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核构成的复合体 。
虫草的功能
冬虫夏草性温 , 味甘 , 具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效 , 还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用 。冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效 。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭 , 用以治疗阳虚体弱和病后虚损 。
虫草的产地
冬虫夏草只会在海拔较高的地区产出 , 中国最主要的产地部分在平均海拔高度3500米的高原 , 主要分布在青海省、西藏自治区、四川省、甘肃省、云南省等高海拔地区 。其中品质较好的冬虫夏草产地是青海玉树与西藏那曲两地 。
虫草的主要成分
【虫草是什么东西虫草是动物还是植物】据现代药理学研究 , 青海冬虫夏草含有虫草酸约7% , 蛋白质约25% , 脂肪约8.4% , 其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸 , 还含有碳水化合物28.9% , 游离氨基酸12种 , 水解液氨基酸18种 , 其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备 , 还有幼儿生长发育所必需的组氨酸 。此外 , 尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等 。
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