虾滑不是海鲜 。海鲜的意思是主要以动物制成的料理为主的海产食品 , 隔夜后易产生蛋白质降解物;而虾滑主要由海鲜为主料制成的 , 因此从成分制作上来看 , 虾滑并不属于海鲜 。虾滑是用虾仁打碎后 , 加入了适量的淀粉 , 蛋清搅碎、摔打制成的 , 由于虾滑肉质细腻鲜美 , 成为了下火锅的热门美食 。
虾滑吃法:
1、虾滑可以做成虾滑火锅 , 在吃火锅时 , 把准备好的虾滑放到火锅里 , 特别美味 。
2、虾滑可以配合各种食材 , 做成汤食用 , 比如做成猴头菇虾滑汤、虾滑冬瓜针菇汤、西红柿虾滑汤等 。
3、虾滑可以和鸡蛋一起做成鸡蛋虾滑 , 也非常的好吃 。
【虾滑是海鲜吗 虾滑是不是海鲜吗】4、可以做成水煮虾滑 , 非常简单 , 而且非常可口 。
5、虾滑还可以和其它蔬菜一起炒 , 比如和冬瓜一起炒做成虾滑炒冬瓜、和蚕豆鸡蛋一起炒做成蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑等 。
6、还可以和面一起吃 , 做成虾滑平菇火锅面、虾滑海菜面等 。
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