蒸面皮粘锅的解决办法有：
1、在蒸面皮之前要先预热面皮锅 ， 然后再刷油；
2、加入适量的面粉或淀粉之后搅拌均匀 ， 在蒸之前沉淀一段时间；
【蒸面皮粘锅怎么办 蒸面皮粘锅的解决办法】3、适度的添加一点盐和可食用的碱面 ， 还可以添加一些水淀粉；
4、从添加盖子开始 ， 单张面皮的蒸制时间在两分钟左右 ， 关火后不能马上揭开盖子 ， 要静置几秒后才能揭开盖子 。
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