【安阳传统菜式八大碗都有哪些】
安阳传统菜式八大碗分别是：酥肉、丸子、腐乳肉、甜陷、鸡块、皮渣、方子、条子 。
八大碗是满族人家的平常菜肴，早先的八大碗只在满族人家食用 。清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，八大碗发展成为宴会常用菜肴 。宴会用五鼎、八盏 ， 俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法 。
如今各地的八大碗根据各地的习俗变得不同 ， 安阳八大碗为酥肉、丸子、腐乳肉、甜陷、鸡块、皮渣、方子、条子 。
推荐阅读
- 安阳是哪七朝古都
- 寒食节吃什么 寒食节吃什么传统食物
- 春分节气的意义 春分的传统意义
- 中国清明节吃什么传统食物 清明节吃的食物有哪些
- 安阳都有哪些寺庙
- 景颇族的传统节日 景颇族的传统节日有哪些
- 壮族有什么特色美食
- 我国的传统艺术有什么 我国传统艺术有什么
- 传统经典著作的名言 传统经典著作相关名言有哪些
- 鄂温克族的传统节日 鄂温克族节日有哪些