蔬菜作物对于钙量的需要较多 ， 吸收的钙在植株体一般可起多种作用 ， 既可以抑制病菌的侵染 ， 也可以提高植株的抗病性 ， 代谢 ， 蔬菜一旦缺钙 ， 就会发生种种缺钙症状 。
一、蔬菜缺钙的一般症状：植株新生部位、根毛生育停滞 ， 萎缩死亡 ， 新叶粘连 ， 不能正常展开 ， 展开的新叶常焦边 ， 果实顶端易出现凹陷 ， 变黑褐色坏死 。
1、番茄、甜椒脐腐病：初期是幼果的前端果肉呈水浸状 ， 果皮完好 ， 随着果皮膨大 ， 果实前端干缩凹陷关黑褐化 ， 病斑处常受二次霉菌寄生 ， 呈烂顶状 ， 果实非烂顶部分成熟时仍能着色；甜椒顶部凹陷没有番茄明显 ， 主要是呈褐色枯死状 ， 脐腐病通常在果实拇指大小时发生 。
2、大白菜干烧心：剖开白菜 ， 可见内叶边缘或连同心叶一起变褐干枯 。有时结球初期未结球的叶片也会表现出缺钙症状 ， 其特征为叶皱缩褐腐 。
3、芹菜缺钙症：顶端生长受阻 ， 新叶黄化 ， 叶缘干枯 ， 植株无新鲜感 ， 拔根观察可见根系少 ， 呈黄棕色 ， 根分枝少有根毛 。
二、防治措施：
1、控制肥料用量 ， 不宜一次用肥过高 ， 特别是含氯化肥 。
2、及时灌溉 ， 防止土壤干旱 。
【常见蔬菜的缺钙症状】3、喷施叶面肥补充钙质 ， 可喷施碧邦液肥蔬菜专用叶面肥 ， 一般每隔七天喷一次 ， 连喷2-3次可见效 。番茄宜喷在开花花序上下的2-3叶片 ， 大白菜以在开始进入结球期时喷施 。
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